重慶保鮮花椒 花椒油是什么油？
發(fā)布日期：2020-07-21來源：admin
重慶保鮮花椒 花椒油是什么油？
花椒油就是我們俗稱的菜油，又叫花椒油、保鮮花椒油，是用花椒榨出來的一種食用油。花椒油色澤金黃或棕黃，有一定的刺激氣味，民間引叫作“青氣味”。這種氣味是其中含有一定量的芥子甙所致，但特優(yōu)品種的油花椒則不含這種物質(zhì)。是以十字花科植物蕓苔(即保鮮花椒)的種子榨制所得的透明或半透明狀的液體?；ń酚蜕珴山瘘S或棕黃，有一定的刺激氣味，民間叫作“青氣味”。這種氣體是其中含有一定量的芥子甙所致，但特優(yōu)品種的油花椒則不含這種物質(zhì)，比如高油酸花椒油、雙低花椒油等。
看了以上的文章，我們大家都知道了，花椒油就是日常我們常說的菜油，也是植物油的一種哦。由于功效之大，營養(yǎng)豐富，所以在日常生活中是經(jīng)常被選擇的食用油。
