重慶芝麻油 芝麻油價(jià)格為什么不一樣？　　

茶米油鹽是跟每個(gè)人生活都有關(guān)系的東西，其中油可是很多人關(guān)心的問(wèn)題。但是每到超市，你會(huì)發(fā)現(xiàn)，各種油的產(chǎn)品琳瑯滿目，且價(jià)格不一。芝麻油就是我們俗稱(chēng)的菜油，又叫油芝麻油、香菜油、蕓苔油、香油、芥花油，是用油芝麻榨出來(lái)的一種食用油。而花生油，是一種比較容易消化的食用油。不同省份、不同地區(qū)、不同品牌、不同品種質(zhì)量的油芝麻的價(jià)格不相同，下面一起看一下芝麻油價(jià)格的相關(guān)知識(shí)吧。

　　芝麻油煉油工藝有哪些?

　　1、壓榨煉油工藝

　　這也是我國(guó)非常傳統(tǒng)的一種榨油工藝，在我國(guó)怎么說(shuō)也有上千年的歷史吧。也可以說(shuō)是我們老祖宗智慧的結(jié)晶，一般來(lái)說(shuō)，在榨油之前需要將原材料炒熟，而后打碎成粉末便于壓榨。接下來(lái)將粉碎的芝麻末或者花生末放于壓榨機(jī)器進(jìn)行壓榨，將其中的油脂壓榨出來(lái)。

　　2、浸出煉油工藝

　　浸出工藝相對(duì)而言歷史就斷了許多了，這也是隨著有機(jī)化學(xué)的發(fā)展而出現(xiàn)的一種新的煉油工藝，通過(guò)有機(jī)溶劑將芝麻中的油脂溶解出來(lái)。

　　以上兩種煉油工藝也可以說(shuō)各有優(yōu)缺點(diǎn)，榨油來(lái)說(shuō)一般食用起來(lái)會(huì)覺(jué)得很香，但是其中雜質(zhì)較多，而浸出工藝雖然提取食用起來(lái)沒(méi)那么香，但是也可以在使用前加熱沸騰來(lái)提高食用品質(zhì)，并且該方式的提取率高。

　　對(duì)于作坊普通壓榨的食用油來(lái)說(shuō)，由于缺乏相關(guān)的提純完善工藝，安全性其實(shí)更低，而正規(guī)廠家的食用油來(lái)說(shuō)相關(guān)工藝完善，比如說(shuō)食用油中*為常見(jiàn)的黃曲霉毒素，在小作坊中是很難得到剔除的，而這也是國(guó)家將自榨花生油列入一級(jí)致癌物的一大原因。而正規(guī)廠家的食用油可以很好的處理黃曲霉問(wèn)題。

　　芝麻油價(jià)格有差異的原因是什么?

　　對(duì)于普通作坊與超市食用油價(jià)位的差別，個(gè)人認(rèn)為主要體現(xiàn)在一下幾個(gè)方面：

　　1、大廠家可以很好的取得規(guī)?；б妫热缯f(shuō)采用進(jìn)口的芝麻降低材料成本，出油率更高，獲得了更多的食用油。這都降低了大廠家對(duì)于食用油的成本控制。

　　2、品牌溢價(jià)，對(duì)于超市的不同品牌之間的食用油價(jià)位也會(huì)有不小的差異，這點(diǎn)主要是體現(xiàn)在了品牌溢價(jià)方面，即便是各品牌的品質(zhì)相同，也一樣會(huì)有較大的差別。

　　上面小編為你介紹芝麻油價(jià)格有差異的原因是什么和芝麻油煉油工藝有哪些?如果您想了解更多關(guān)于芝麻油的資訊